Guarda la receta pero sobre todo, hazla! o encárgamelos a tu gusto!!
Buenas tardes de lunes!! Se quiere suponer que hoy es Blue monda, pero nada más lejos en mi caso… Espero que tu lunes sea genial… cuéntame si quieres 🙂 Hoy te traigo una receta que me encanta porque es un vicio pero muy muy asumible!! Tengo el orgullo de decir que les encantaron a Teresa Sanz y a su abuela 🙂 y a las emprendedoras de Juntas+, qué más se puede pedir???
iNGREDIENTES:
- 100 gr almendras molidas
- 100 gr harina de sarraceno
- 3 huevos
- 65 gr endulzante (pasta de dátil, eritritol…)
- Medio sobre de levadura química
- 50 gr yogur de coco
- 100 ml leche de coco
- 2 zanahorias
- Como 5 hojas de acelga, solo lo verde.
- 60 ml AOVE o aceite de coco
- Pizca de sal y aroma de vainilla (opcional)
- Molemos las Almendras, la zanahoria y la acelga
- integramos el resto de ingredientes
- Horno a 180 grados arriba y abajo unos 15 min, vigila tu punto de dorado.
- Decora, glasea… y disfruta!!!
Yo he puesto chocolate con pistacho, Almendras, avellanas, sal y flores, glaseado de eritritol… elige tus fav!
Mil besitos norefined de lunes!!!
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